Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте. Вес: ~ 200-300 гр Страна: Россия Упаковка: вакуумная упаковка Условия хранения: 90 суток Температура хранения: от -2 до -5С° Пищевая ценность: белки - 19г, жиры - 13г Энергетическая ценность: 193 Ккал Состав: омуль, соль
Омуль - обладает удивительно вкусным и нежным мясом. Несмотря на то, что омуль имеет низкую калорийность, мясо этой рыбы очень жирное. Собственно около 20 процентов массы тела рыбы, это жир. Но при этом, усвояемость мяса омуля почти 95 процентов. Организм человека усваивает мясо этой рыбы в течение одного часа. Для сравнения, мясо животного, организм способен принять только на 85 процентов, а скорость переваривания, доходит до пяти часов. При засолке омуль не подвергается высокотемпературной обработке, а потому в нем сохраняется большинство витаминов и других питательных веществ. Изготавливают слабосоленый омуль, используя только саму рыбу и соляной раствор.