Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.
Вес: ~ 500-800гр Страна: Россия Упаковка: вакуумная упаковка Условия хранения: 90 суток Температура хранения: от -2 до -5С° Пищевая ценность: белки - 19г, жиры - 13г Энергетическая ценность: 193 Ккал Состав: чир, соль
Чир холодного копчения – ценный и вкусный продукт, широко используемый в кулинарии. Чир, или щокур, обитающий в реках и озерах Сибири, известен своим нежным и жирным мясом, которое после холодного копчения приобретает уникальные вкусовые качества и аромат.
Мясо чира богато омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Оно также содержит витамины A, D и E, а также важные минералы, такие как кальций, магний и фосфор. Эти элементы поддерживают здоровье костей, улучшают работу нервной системы и повышают общий тонус организма.
В кулинарии чир холодного копчения чаще всего подается в качестве закуски. Тонко нарезанные ломтики рыбы прекрасно сочетаются с ржаным хлебом, сливочным маслом и свежими овощами. Чир также можно добавлять в салаты, закуски и другие блюда, придавая им особую пикантность и насыщенность вкуса.
Процесс холодного копчения позволяет сохранить большинство полезных веществ и продлить срок хранения продукта, что делает его удобным для использования в домашних условиях. Чир холодного копчения станет отличным дополнением к праздничному столу или обычному семейному ужину, радуя своих поклонников изысканным вкусом и несомненной пользой для здоровья.