Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.
Вес: ~ 500-800гр Страна: Россия Упаковка: вакуумная упаковка Условия хранения: 90 суток Температура хранения: от -2 до -5С° Пищевая ценность: белки - 19г, жиры - 13г Энергетическая ценность: 193 Ккал Состав: чир, соль
Чир - отличается отличными вкусовыми качествами и незначительным количеством костей. Т.к. рыба живет в низких температурах количество жира достаточно высокое. Мясо рыбы является очень нежным. Рыба является не только очень вкусной, но и полезной благодаря высокому содержанию ценных микроэлементов — таких, как цинк, сера, молибден, хлор и никель. При холодном копчении сырье не подвергается высокотемпературной обработке, а потому в нем сохраняется большинство витаминов и других питательных веществ. Изготавливают чир холодного копчения, на натуральной щепе, используя только саму рыбу и соль.