Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.
Страна: Россия Упаковка: пакет Условия хранения: 12 месяцев Температура хранения: -18С° Пищевая ценность: белки - 17,5 г., жиры - 2 г., углеводы 0 г. Энергетическая ценность: 89 Ккал
Нельма – достаточно крупная рыба хищник. Весом, она может достигать 40 килограмм. Коренные народы севера, называют нельму царицей рек и ценят ее за восхитительные вкусовые качества и очень питательное, полезное мясо. Оно богато белками, аминокислотами и жирами, легко усваивается человеком и поэтому подходит для регулярного употребления. В связи с невысокой калорийностью рыбы нельма, всего 89 ккал на 100 грамм веса, блюда, приготовленные из нее, подойдут тем, кто следит за своей фигурой. Нельма идеально подходит для самых деликатесных блюд. Что бы получить вкуснейшее блюдо из нельмы, достаточно просто пожарить ее. Для этого просто запанируйте кусочки мяса в муке и добавьте небольшое количество специй и пряностей. Готовится нельма очень быстро, достаточно 3-4 минут с каждой стороны. Переворачивать кусочки нельмы на сковороде нужно аккуратно, что бы сохранить форму. Жаренная на сковороде нельма, необычайно вкусное блюдо. Как большинство рыб рода сиговых, нельма принадлежит к чистым видам рыб, не страдающих от паразитов. Поэтому в пищу, ее можно употреблять даже сырой. Из нее можно делать сугудай, строганину, а так же замечательные суши. Не зря шеф-повара лучших ресторанов используют нельму для сложных авторских блюд.
Внимание!Замороженную рыбу требуется размораживать в холодильнике до полной разморозки.
