Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.
Страна: Россия Упаковка: пакет Условия хранения: 12 месяцев Температура хранения: -18С° Пищевая ценность: белки - 17,7г, жиры - 1,8г Энергетическая ценность: 87 Ккал
Карась кобяйский — это разновидность обыкновенного карася, обитающая в реках и озёрах Якутии, в том числе в районе Кобяйского улуса. Эта рыба известна своим сладковатым вкусом и плотной структурой мяса. Карась кобяйский богат белком, витаминами группы B, а также омега-3 жирными кислотами, которые помогают поддерживать здоровье сердца и мозга.
В кулинарии карася кобяйского используют различными способами. Его можно жарить, запекать, тушить, солить и коптить. Жареный карась имеет хрустящую корочку и сочную мякоть, что делает его популярным блюдом среди местного населения. Запечённый карась сохраняет все свои полезные свойства и приобретает лёгкий аромат дымка. Солёный карась является традиционным блюдом якутской кухни и часто подаётся на праздники. Уха из карася получается наваристой и ароматной, с насыщенным рыбным вкусом.
Таким образом, карась кобяйский представляет собой ценный продукт питания, который может стать основой для разнообразных вкусных и полезных блюд, отражающих традиции северного региона.
Внимание! Замороженную рыбу требуется размораживать в холодильнике до полной разморозки.